一、培養(yǎng)方向：西點(diǎn)精英專業(yè)是北方釣魚臺(tái)國際烹飪學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)，主要是培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作、并且具備創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力的有熟練烘焙技術(shù)的懂經(jīng)營的高級(jí)管理人才，能夠適應(yīng)社會(huì)的需求。畢業(yè)的時(shí)候能夠達(dá)到中高級(jí)西點(diǎn)師水平。

　　二、學(xué)習(xí)內(nèi)容：主要學(xué)習(xí)港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰激凌蛋糕制作技術(shù);美式、法式、德式面包的烘焙等。

　　三、師資力量：該專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)完善，學(xué)校聘請(qǐng)包括西點(diǎn)大師、星級(jí)酒店和大型烘焙企業(yè)、連鎖機(jī)構(gòu)的優(yōu)秀從業(yè)者在內(nèi)的大師任教。大師們擁有精湛的技術(shù)和豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，將高超的烘焙技能以及多年的工作經(jīng)驗(yàn)與成功秘訣傳授學(xué)子，深受學(xué)生喜愛，并得到社會(huì)業(yè)界的高度認(rèn)可。

　　學(xué)生畢業(yè)后，可勝任咖啡廳、烘焙屋等相關(guān)工作崗位。

　　3000-100000y以上。

　　一、社會(huì)需求量大：未來五年，西點(diǎn)師就業(yè)崗位需求量將達(dá)200萬人，目前，我國西點(diǎn)人才稀缺，從業(yè)人員僅僅約100萬，優(yōu)秀烘焙技術(shù)人才更是少之又少，所以說西點(diǎn)師是一個(gè)社會(huì)需求量大，不愁找不到工作的職業(yè)。

　　二、西點(diǎn)行業(yè)就業(yè)無憂：由于社會(huì)需求量大，而專業(yè)的西點(diǎn)烘焙師又供不應(yīng)求，所以西點(diǎn)專業(yè)就業(yè)前景十分樂觀，完全不用擔(dān)心找不到好工作。不論是在北京、上海、深圳、廣州，還是在其他城市，隨處可見西點(diǎn)連鎖企業(yè)，可以看出西點(diǎn)師行業(yè)的大好前景，就業(yè)完全不是問題，在任何一個(gè)城市都可以找到滿意的崗位。

　　三、就業(yè)輕松創(chuàng)業(yè)容易：西點(diǎn)行業(yè)是一個(gè)新興熱門行業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢明顯，同時(shí)學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的人也不少，西點(diǎn)店面不需要太大，啟動(dòng)資金需求不大，西點(diǎn)是投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)高的行業(yè)，是創(chuàng)業(yè)投資的不錯(cuò)選擇。